Name: Ofenfeta mit Kartoffeln & Gemüse
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 150 g Feta; 250 g Kartoffeln; 1 kleine Paprika; 1 kleine Zucchini; 1 TL Olivenöl; Salz, Pfeffer; optional: Oregano oder Thymian

Leicht & Ausgewogen

Leichte und ausgewogene Gerichte aus dem Airfryer müssen weder kleine Portionen noch Verzicht bedeuten. In dieser Kategorie findest du Rezepte, die bewusst zusammengestellt sind, gut sättigen und trotzdem angenehm leicht bleiben.

Der Fokus liegt auf einer sinnvollen Kombination aus Gemüse, Eiweiß und moderaten Fettmengen. Die Gerichte sind so aufgebaut, dass sie im Alltag funktionieren, einfach zuzubereiten sind und ein gutes Bauchgefühl hinterlassen – ohne komplizierte Regeln oder Kalorienzählen.

Viele Rezepte eignen sich auch dann, wenn man bewusster essen möchte, aber trotzdem eine vollwertige Mahlzeit erwartet. Leicht & ausgewogen heißt hier nicht „weniger essen“, sondern besser zusammengesetzt kochen.

Leicht und ausgewogen heißt nicht automatisch „wenig auf dem Teller“. Dieser Ofenfeta aus dem Airfryer kombiniert sättigende Kartoffeln mit Gemüse und cremigem Feta zu einem Gericht, das angenehm leicht bleibt, aber trotzdem lange satt macht. Durch die Zubereitung im Airfryer braucht es nur wenig Fett, und alles gart gleichzeitig. Wenn du solche unkomplizierten Gerichte magst, sind auch die überbackenen Auberginen mit Tomate & Mozzarella eine gute Alternative. Etwas rustikaler sind die Kartoffelwürfel Country Style, während die Gemüseplatte aus dem Airfryer noch leichter ausfällt.

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vegetarisch mit kartoffeln mit gemüse warmes hauptgericht

VORBEREITUNG : 10 min

ZUBEREITUNG : 18-20 min

SCHWIERIGKEIT : Leicht

Zutaten und Nährwerte berechnen

Portionen: 1

Zutaten (1 Portion)

150 g Feta
250 g Kartoffeln
2 kleine Paprika
1 kleine Zucchini

1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
optional: Oregano oder Thymian

Nährwerte (1 Portion)

Kalorien

440

Protein

19g

Fett

26g

Kohlenhydrate

34g

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika und Zucchini grob würfeln. Das Gemüse mit Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer vermengen und gleichmäßig in den Airfryer-Korb geben.

Den Feta mittig auf das Gemüse legen und optional leicht würzen.

Airfryer-Einstellung

Alles bei 180 °C etwa 18–20 Minuten garen.

Nach etwa zwei Dritteln der Zeit das Gemüse vorsichtig wenden, damit es gleichmäßig bräunt.

Der Feta sollte weich sein und an den Rändern leicht Farbe bekommen, während die Kartoffeln gar und goldgelb sind.

Tipp

Wenn du es besonders ausgewogen halten möchtest, serviere den Feta unzerdrückt. So bleibt die Portion optisch groß, ohne dass das Gericht schwer wirkt.