Hauptgerichte aus dem Airfryer

Hauptgerichte aus dem Airfryer sind eine hervorragende Alternative zur klassischen Pfanne oder zum Backofen. Die Gerichte gelingen zuverlässig, werden gleichmäßig gegart und benötigen oft deutlich weniger Fett. Von herzhaften Fleischgerichten über würzige Ofengemüse-Varianten bis hin zu internationalen Favoriten lassen sich viele Ideen unkompliziert und ohne lange Vorbereitungszeit umsetzen.

Der Airfryer ermöglicht es, Mahlzeiten in kleineren Portionen zu garen – ideal für Familien, Singles oder für Menschen, die schnell und frisch kochen möchten. Viele Rezepte lassen sich flexibel variieren und passen sich saisonalen Zutaten oder individuellen Ernährungsbedürfnissen an. Wer Inspiration sucht, findet hier einfache, schnelle und alltagstaugliche Hauptgerichte, die auch geschmacklich überzeugen.

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Huli-Huli Chicken mit Ananas

Huli-Huli Chicken mit Ananas

  • Zubereitungszeit: 14 - 16min

Huli-Huli Chicken ist ein hawaiianisch inspiriertes Gericht, das süße, salzige und leicht rauchige Aromen miteinander verbindet. Im Airfryer bekommt das Hähnchen eine schön glänzende Glasur und bleibt dabei saftig, während die Ananas leicht karamellisiert und für den typischen sommerlich-exotischen Charakter sorgt. Das Rezept ist unkompliziert, wirkt aber trotzdem besonders und passt gut zu deiner Trend-Strategie. Wenn du aromatische Hähnchengerichte magst, passen auch das Orangen-Fenchel-Hähnchen mit Mandeln, das Erdnuss-Honig-Hähnchen mit Sesam oder das Zitronen-Hähnchen mit Brokkoli gut dazu.

VORBEREITUNG : 10 min

ZUBEREITUNG : 14 - 16 min

SCHWIERIGKEIT : Leicht

Zutaten und Nährwerte berechnen

Portionen: 1

Zutaten (1 Portion)

  • 200 g Hähnchenbrust
  • 2 Ananasscheiben
  • 2 EL Ananassaft
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Ketchup
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Öl
  • ½ TL frisch geriebener Ingwer
  • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Pfeffer

Nährwerte (1 Portion)

18

Kalorien

360

82

Protein

41g

13

Fett

9g

7

Kohlenhydrate

18g

Zubereitung

1

Ananassaft, Sojasauce, Ketchup, Honig, Öl, Ingwer, Knoblauch und etwas Pfeffer verrühren.

2

Die Hähnchenbrust in dickere Streifen oder Stücke schneiden und mit dem Großteil der Marinade vermengen.

3

Etwa 5 Minuten ziehen lassen. Einen kleinen Teil der Marinade zum späteren Bestreichen beiseitestellen. Die Ananasscheiben halbieren.

Airfryer-Einstellung

1

Das marinierte Hähnchen zusammen mit den Ananasstücken in den Airfryer legen.

2

Bei 190 °C etwa 14–16 Minuten garen.

3

Nach der Hälfte der Zeit das Hähnchen wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.

4

Das Hähnchen sollte am Ende saftig, leicht gebräunt und außen glänzend sein, während die Ananas leicht karamellisiert.

Tipp

Wenn du die Glasur noch intensiver magst, bestreiche das Hähnchen in den letzten 2 Minuten noch einmal ganz dünn mit etwas Marinade. Wichtig ist nur, dass diese zuvor separat zurückbehalten wurde.

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