Hauptgerichte aus dem Airfryer

Hauptgerichte aus dem Airfryer sind eine hervorragende Alternative zur klassischen Pfanne oder zum Backofen. Die Gerichte gelingen zuverlässig, werden gleichmäßig gegart und benötigen oft deutlich weniger Fett. Von herzhaften Fleischgerichten über würzige Ofengemüse-Varianten bis hin zu internationalen Favoriten lassen sich viele Ideen unkompliziert und ohne lange Vorbereitungszeit umsetzen.

Der Airfryer ermöglicht es, Mahlzeiten in kleineren Portionen zu garen – ideal für Familien, Singles oder für Menschen, die schnell und frisch kochen möchten. Viele Rezepte lassen sich flexibel variieren und passen sich saisonalen Zutaten oder individuellen Ernährungsbedürfnissen an. Wer Inspiration sucht, findet hier einfache, schnelle und alltagstaugliche Hauptgerichte, die auch geschmacklich überzeugen.

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Lachsburger mit Zitronen-Joghurt

Lachsburger mit Zitronen-Joghurt

  • Zubereitungszeit: 10-12min
Ein Lachsburger ist eine leichte Alternative zum klassischen Burger und lässt sich im Airfryer besonders unkompliziert zubereiten. Der Lachs bleibt saftig, während die Oberfläche leicht knusprig wird. In Kombination mit einem frischen Zitronen-Joghurt entsteht ein ausgewogenes Gericht, das nicht zu schwer wirkt. Wenn du Fischgerichte magst, passen auch der Kabeljau mit Zitronenkruste oder der Thunfisch-Bohnensalat gut dazu.

VORBEREITUNG : 10 min

ZUBEREITUNG : 10-12 min

SCHWIERIGKEIT : Leicht

Zutaten und Nährwerte berechnen

Portionen: 1

Zutaten (1 Portion)

  • 1 Lachsfilet (ca. 150 g)
  • 1 Burgerbrötchen
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Nährwerte (1 Portion)

24

Kalorien

480

64

Protein

32g

29

Fett

20g

13

Kohlenhydrate

35g

Zubereitung

1

Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

3

Das Burgerbrötchen halbieren.

Airfryer-Einstellung

1

Den Lachs bei 180 °C etwa 8–10 Minuten im Airfryer garen, bis er durch ist und leicht gebräunt.

2

Das Brötchen in den letzten 2 Minuten kurz mit aufbacken.

Tipp

Für mehr Struktur kannst du den Lachs vor dem Garen leicht andrücken oder grob zerkleinern und als Patty formen.

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