Hauptgerichte aus dem Airfryer

Hauptgerichte aus dem Airfryer sind eine hervorragende Alternative zur klassischen Pfanne oder zum Backofen. Die Gerichte gelingen zuverlässig, werden gleichmäßig gegart und benötigen oft deutlich weniger Fett. Von herzhaften Fleischgerichten über würzige Ofengemüse-Varianten bis hin zu internationalen Favoriten lassen sich viele Ideen unkompliziert und ohne lange Vorbereitungszeit umsetzen.

Der Airfryer ermöglicht es, Mahlzeiten in kleineren Portionen zu garen – ideal für Familien, Singles oder für Menschen, die schnell und frisch kochen möchten. Viele Rezepte lassen sich flexibel variieren und passen sich saisonalen Zutaten oder individuellen Ernährungsbedürfnissen an. Wer Inspiration sucht, findet hier einfache, schnelle und alltagstaugliche Hauptgerichte, die auch geschmacklich überzeugen.

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Gefüllte Zucchini mit Ricotta & Kräutern

Gefüllte Zucchini mit Ricotta & Kräutern

  • Zubereitungszeit: 14-16min
Gefüllte Zucchini mit Ricotta und Kräutern sind ein leichtes, vegetarisches Gericht, das im Airfryer besonders unkompliziert gelingt. Die Zucchini wird weich und leicht geröstet, während die Ricotta-Füllung cremig bleibt. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, warmes Gericht, das sich gut für den Alltag eignet. Wenn du Gemüsegerichte magst, passen auch die gefüllten Champignons oder die gefüllten Paprika gut dazu.

VORBEREITUNG : 10 min

ZUBEREITUNG : 14-16 min

SCHWIERIGKEIT : Leicht

Zutaten und Nährwerte berechnen

Portionen: 1

Zutaten (1 Portion)

  • 1 große Zucchini
  • 120 g Ricotta
  • 30 g geriebener Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie)

Nährwerte (1 Portion)

18

Kalorien

360

40

Protein

20g

37

Fett

26g

4

Kohlenhydrate

10g

Zubereitung

1

Die Zucchini längs halbieren und das Innere vorsichtig etwas aushöhlen.

2

Ricotta mit geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und optional gehackten Kräutern verrühren.

3

Die Mischung gleichmäßig in die Zucchinihälften füllen.

Airfryer-Einstellung

1

Die gefüllten Zucchini bei 180 °C etwa 14–16 Minuten im Airfryer garen, bis sie weich sind und die Oberfläche leicht gebräunt ist.

Tipp

Für mehr Struktur kannst du in den letzten Minuten noch etwas Käse darüberstreuen und kurz überbacken.

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