Hauptgerichte aus dem Airfryer

Hauptgerichte aus dem Airfryer sind eine hervorragende Alternative zur klassischen Pfanne oder zum Backofen. Die Gerichte gelingen zuverlässig, werden gleichmäßig gegart und benötigen oft deutlich weniger Fett. Von herzhaften Fleischgerichten über würzige Ofengemüse-Varianten bis hin zu internationalen Favoriten lassen sich viele Ideen unkompliziert und ohne lange Vorbereitungszeit umsetzen.

Der Airfryer ermöglicht es, Mahlzeiten in kleineren Portionen zu garen – ideal für Familien, Singles oder für Menschen, die schnell und frisch kochen möchten. Viele Rezepte lassen sich flexibel variieren und passen sich saisonalen Zutaten oder individuellen Ernährungsbedürfnissen an. Wer Inspiration sucht, findet hier einfache, schnelle und alltagstaugliche Hauptgerichte, die auch geschmacklich überzeugen.

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Knusprige Kartoffelrösti mit Joghurt-Dip

Knusprige Kartoffelrösti mit Joghurt-Dip

  • Zubereitungszeit: 12-15min
Kartoffelrösti sind ein einfacher Klassiker, der im Airfryer besonders knusprig gelingt. Außen goldbraun und innen weich, sind sie ideal als schnelles Hauptgericht oder herzhafter Snack. In Kombination mit einem leichten Joghurt-Dip entsteht ein ausgewogenes Gericht, das sich gut in den Alltag integrieren lässt. Wenn du Kartoffelgerichte magst, passen auch die Kartoffelwürfel oder die Parmesan-Kartoffelscheiben gut dazu.

VORBEREITUNG : 10 min

ZUBEREITUNG : 12-15 min

SCHWIERIGKEIT : Leicht

Zutaten und Nährwerte berechnen

Portionen: 1

Zutaten (1 Portion)

  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 TL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
Für den Dip:
  • 2 EL Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer

Nährwerte (1 Portion)

15

Kalorien

300

16

Protein

8g

9

Fett

6g

19

Kohlenhydrate

50g

Zubereitung

1

Die Kartoffeln schälen und grob reiben.

2

Die geriebenen Kartoffeln gut ausdrücken, mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen und zu kleinen Rösti formen.

Airfryer-Einstellung

1

Die Rösti bei 180 °C etwa 12–15 Minuten im Airfryer backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

2

Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Tipp

Für extra Knusprigkeit die Rösti möglichst flach formen und mit etwas Abstand in den Airfryer legen.

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