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Snacks & Fingerfood
Snacks und Fingerfood aus dem Airfryer sind schnell zubereitet, knusprig und perfekt für jede Gelegenheit – ob Zwischendurch, Party, Filmabend oder als kleine Mahlzeit. Viele Rezepte benötigen kaum Fett, gelingen zuverlässig und lassen sich hervorragend portionieren oder vorbereiten. Von herzhaften Häppchen bis zu kleinen vegetarischen Leckerbissen ist alles denkbar, ohne lange Wartezeiten oder viel Aufwand.
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Knusprige Polenta-Sticks mit Rosmarin
- Zubereitungszeit: 14min
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
Polenta ist so ein Lebensmittel, das viele nur als weichen Brei kennen. Im Airfryer funktioniert sie aber überraschend gut in Sticks geschnitten: außen knusprig, innen noch leicht cremig. Genau deshalb eignet sich dieses Rezept perfekt als Snack oder Beilage, wenn man mal etwas anderes als Kartoffeln möchte. Wenn du generell knusprige Airfryer-Snacks magst, passen auch die Halloumi-Sesam-Sticks gut in diese Richtung. Etwas klassischer sind die Kartoffelwedges, während die Mac & Cheese Bites deutlich üppiger ausfallen.
VORBEREITUNG : 10 min
ZUBEREITUNG : 14 min
SCHWIERIGKEIT : Leicht
Zutaten und Nährwerte berechnen
Portionen:
1
Zutaten (1 Portion)
- 100 g Instant-Polenta
- 300 ml Wasser
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ½ TL getrockneter Rosmarin
Nährwerte (1 Portion)
16,5
Kalorien
330
16
Protein
8g
13
Fett
9g
21
Kohlenhydrate
54g
Zubereitung
1
Wasser mit Salz aufkochen, Polenta einrühren und kurz quellen lassen.
2
Rosmarin unterheben, Masse flach ausstreichen und auskühlen lassen.
3
In Sticks schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
Airfryer-Einstellung
1
Bei 190 °C etwa 13–14 Minuten garen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
2
Nach der Hälfte einmal wenden.
Tipp
Je dünner die Sticks geschnitten sind, desto knuspriger werden sie – lieber schmal statt dick.
