Hauptgerichte aus dem Airfryer

Hauptgerichte aus dem Airfryer sind eine hervorragende Alternative zur klassischen Pfanne oder zum Backofen. Die Gerichte gelingen zuverlässig, werden gleichmäßig gegart und benötigen oft deutlich weniger Fett. Von herzhaften Fleischgerichten über würzige Ofengemüse-Varianten bis hin zu internationalen Favoriten lassen sich viele Ideen unkompliziert und ohne lange Vorbereitungszeit umsetzen.

Der Airfryer ermöglicht es, Mahlzeiten in kleineren Portionen zu garen – ideal für Familien, Singles oder für Menschen, die schnell und frisch kochen möchten. Viele Rezepte lassen sich flexibel variieren und passen sich saisonalen Zutaten oder individuellen Ernährungsbedürfnissen an. Wer Inspiration sucht, findet hier einfache, schnelle und alltagstaugliche Hauptgerichte, die auch geschmacklich überzeugen.

Knusprige Kartoffelwedges

Knusprige Kartoffelwedges

  • Zubereitungszeit: 18min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Diese Kartoffelwedges gelingen im Airfryer besonders knusprig und benötigen nur wenig Fett. Durch die klaren Zutaten und die einfache Anleitung ist das Rezept ideal für Snacks, Beilagen oder ein schnelles Abendessen. Perfekt für alle, die unkompliziert kochen möchten.

VORBEREITUNG : 6min

ZUBEREITUNG : 18 min

SCHWIERIGKEIT : Leicht

Zutaten (pro Portion)

  • 4 mittelgroße, festkochende Kartoffeln (ca. 250 g)
  • 1 TL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver oder fein gehackter, frischer Knoblauch
  • 1 TL Maisstärke

Nährwerte pro Portion

12

Kalorien

240

7,1

Fett

5g

16,2

Kohlenhydrate

42g

2

Zucker

1g

20

Salz

1.2g

8

Protein

4g

Zubereitung

1

Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Spalten.

2

Vermische Öl, Salz, Paprika, Knoblauchpulver und Maisstärke in einer Schüssel und gib die Spalten hinzu.

3

Wende die Kartoffelspalten gut in der Marinade, sodass sie gleichmäßig überzogen sind.

4

Lass die Spalten ca. 5 Minuten ziehen

Airfryer-Einstellung

1

Lege die gewürzten Wedges nebeneinander in den Airfryerkorb.

2

Gare sie bei 180°C für insgesamt 18 Minuten, ohne vorzuheizen.

3

Nach etwa 10 Minuten den Korb einmal schütteln, damit alle Seiten knusprig werden.

Tipp

Maisstärke sorgt für eine besonders knusprige Oberfläche, ohne zusätzliches Fett zu verwenden.

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