Diese Kartoffelwedges gelingen im Airfryer besonders knusprig und benötigen nur wenig Fett. Durch die klaren Zutaten und die einfache Anleitung ist das Rezept ideal für Snacks, Beilagen oder ein schnelles Abendessen. Perfekt für alle, die unkompliziert kochen möchten.
VORBEREITUNG : 6min
ZUBEREITUNG : 18 min
SCHWIERIGKEIT : Leicht
Zutaten (pro Portion)
- 4 mittelgroße, festkochende Kartoffeln (ca. 250 g)
- 1 TL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver oder fein gehackter, frischer Knoblauch
- 1 TL Maisstärke
Nährwerte pro Portion
Kalorien
240
Fett
5g
Kohlenhydrate
42g
Zucker
1g
Salz
1.2g
Protein
4g
Zubereitung
Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Spalten.
Vermische Öl, Salz, Paprika, Knoblauchpulver und Maisstärke in einer Schüssel und gib die Spalten hinzu.
Wende die Kartoffelspalten gut in der Marinade, sodass sie gleichmäßig überzogen sind.
Lass die Spalten ca. 5 Minuten ziehen
Airfryer-Einstellung
Lege die gewürzten Wedges nebeneinander in den Airfryerkorb.
Gare sie bei 180°C für insgesamt 18 Minuten, ohne vorzuheizen.
Nach etwa 10 Minuten den Korb einmal schütteln, damit alle Seiten knusprig werden.
Tipp
Maisstärke sorgt für eine besonders knusprige Oberfläche, ohne zusätzliches Fett zu verwenden.
