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Hauptgerichte aus dem Airfryer
Hauptgerichte aus dem Airfryer sind eine hervorragende Alternative zur klassischen Pfanne oder zum Backofen. Die Gerichte gelingen zuverlässig, werden gleichmäßig gegart und benötigen oft deutlich weniger Fett. Von herzhaften Fleischgerichten über würzige Ofengemüse-Varianten bis hin zu internationalen Favoriten lassen sich viele Ideen unkompliziert und ohne lange Vorbereitungszeit umsetzen.
Der Airfryer ermöglicht es, Mahlzeiten in kleineren Portionen zu garen – ideal für Familien, Singles oder für Menschen, die schnell und frisch kochen möchten. Viele Rezepte lassen sich flexibel variieren und passen sich saisonalen Zutaten oder individuellen Ernährungsbedürfnissen an. Wer Inspiration sucht, findet hier einfache, schnelle und alltagstaugliche Hauptgerichte, die auch geschmacklich überzeugen.
Saftige Schweinefilet-Medaillons mit Pilzen
- Zubereitungszeit: 12min
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schweinefilet eignet sich ideal für den Airfryer: Es gart schnell, bleibt saftig und entwickelt eine schöne Bräune. In Kombination mit Champignons entsteht ein unkompliziertes, herzhaftes Hauptgericht ohne schwere Sauce. Wenn du ähnliche Fleischgerichte magst, passt auch die Hähnchenbrust mit Kräuterkruste gut in diese Richtung. Etwas rustikaler sind die Steak-Würfel mit knusprigen Kartoffeln, während die überbackenen Champignons eine passende vegetarische Alternative bieten.
VORBEREITUNG : 5 min
ZUBEREITUNG : 12 min
SCHWIERIGKEIT : Leicht
Zutaten und Nährwerte berechnen
Portionen:
1
Zutaten (1 Portion)
- 180 g Schweinefilet
- 150 g Champignons
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver edelsüß
Nährwerte (1 Portion)
21
Kalorien
420
80
Protein
40g
31
Fett
22g
6
Kohlenhydrate
2g
Zubereitung
1
Schweinefilet in gleichmäßige Medaillons schneiden.
2
Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
3
Fleisch und Pilze mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
Airfryer-Einstellung
1
Fleisch und Champignons locker im Korb verteilen.
2
Bei 180 °C etwa 11–12 Minuten garen, bis das Filet außen leicht gebräunt und innen saftig ist und die Pilze weich sind und Röstaromen entwickelt haben.
Tipp
Ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian nach dem Garen geben dem Gericht zusätzliche Frische, ohne den Fleischgeschmack zu überdecken.
