Name: Crumble-Style Cookies mit Schokostücken
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 80 g weiche Butter; 60 g brauner Zucker; 30 g Zucker; 1 Eigelb; 120 g Weizenmehl; ½ TL Backpulver; 1 Prise Salz; 80 g Schokostücke (Zartbitter oder Vollmilch)

Desserts & Süßes

Desserts und süße Snacks aus dem Airfryer überraschen mit einer schnellen und einfachen Zubereitung, ohne dass ein großer Backofen nötig ist. Von warmen Obstchips bis zu kleinen, gebackenen Nachspeisen – viele Rezepte gelingen in wenigen Minuten und eignen sich wunderbar für spontane Genussmomente. Die Zubereitung benötigt selten viel Fett und macht die Süßspeisen etwas leichter als klassische frittierte Varianten.

Gleichzeitig bleibt der Geschmack intensiv und die Textur angenehm knusprig oder weich, je nach Rezept. Diese Kategorie liefert Inspiration für kleine Naschereien, schnelle Desserts für Gäste oder gemütliche Abende zu Hause. Ideal, wenn man ohne Aufwand etwas Süßes genießen möchte.

Diese Cookies sind keine dünnen, knusprigen Klassiker, sondern bewusst dick, weich und innen leicht „fudgy“ – angelehnt an die bekannten amerikanischen Crumble-Cookies. Der Airfryer eignet sich dafür überraschend gut, weil er die Cookies schnell stabilisiert, ohne sie auszutrocknen. Perfekt, wenn man nur eine kleine Menge backen möchte und keine Lust hat, den Ofen anzuwerfen. Wenn du Süßes aus dem Airfryer magst, könnten auch die Zitronen-Muffins interessant sein. Etwas luftiger wird es mit dem japanischen Käsekuchen, während die Grießschnitten eher in Richtung Dessert gehen.

Kategorien & Tags

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VORBEREITUNG : 10 min

ZUBEREITUNG : 7-9 min

SCHWIERIGKEIT : Leicht

Zutaten und Nährwerte berechnen

Portionen: 1

Zutaten (1 Portion)

80 g weiche Butter
60 g brauner Zucker
30 g Zucker
1 Eigelb

120 g Weizenmehl
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
80 g Schokostücke (Zartbitter oder Vollmilch)

Nährwerte (1 Portion)

Kalorien

260

Protein

Fett

14g

Kohlenhydrate

30g

Zubereitung

Die Butter mit beiden Zuckersorten cremig verrühren, bis die Masse glatt ist.

Das Eigelb unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz kurz unterheben, anschließend die Schokostücke einarbeiten.

Den Teig in vier gleich große Portionen teilen und locker zu Kugeln formen, nicht flach drücken.

Airfryer-Einstellung

Die Cookies mit Abstand auf Backpapier oder eine Silikonmatte legen.

Bei 160–165 °C etwa 7–9 Minuten backen.

Die Cookies sollten außen gesetzt sein, innen aber noch weich wirken.

Nach dem Herausnehmen kurz ruhen lassen – sie festigen sich beim Abkühlen.

Tipp

Die Cookies nicht zu lange backen. Wenn sie im Airfryer „fertig aussehen“, sind sie meist schon zu trocken. Lieber minimal unterbacken – genau das macht den Crumble-Style aus.