Linsen funktionieren im Airfryer besser, als viele erwarten – vor allem dann, wenn sie mit Gemüse und Kartoffeln kombiniert werden. Die Kartoffeln sorgen für Substanz und machen aus der Pfanne ein vollständiges Hauptgericht, während die Linsen Eiweiß liefern und das Gemüse für Frische sorgt. Das Ergebnis ist ein unkompliziertes, vegetarisches Gericht, das sättigt, ohne schwer zu wirken. Wenn du herzhafte Gemüsegerichte magst, passt auch die Pilzpfanne aus dem Airfryer gut dazu. Etwas rustikaler sind die gefüllten Kartoffeln, während die Gemüselaibchen eine andere, kompaktere Variante darstellen.

Linsen funktionieren im Airfryer besser, als viele erwarten – vor allem dann, wenn sie mit Gemüse und Kartoffeln kombiniert werden. Die Kartoffeln sorgen für Substanz und machen aus der Pfanne ein vollständiges Hauptgericht, während die Linsen Eiweiß liefern und das Gemüse für Frische sorgt. Das Ergebnis ist ein unkompliziertes, vegetarisches Gericht, das sättigt, ohne schwer zu wirken. Wenn du herzhafte Gemüsegerichte magst, passt auch die Pilzpfanne aus dem Airfryer gut dazu. Etwas rustikaler sind die gefüllten Kartoffeln, während die Gemüselaibchen eine andere, kompaktere Variante darstellen. VORBEREITUNG : 10 min ZUBEREITUNG : 18 min SCHWIERIGKEIT : Leicht Zutaten und Nährwerte berechnen Portionen: − 1 + Zutaten (1 Portion) 150 g festkochende Kartoffeln 120 g vorgekochte Linsen (z. B. aus der Dose, abgespült) 1 kleine Paprika ½ kleine Zucchini 2 EL Sahne oder pflanzliche Alternative 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer optional: Paprikapulver edelsüß Nährwerte (1 Portion) 23 Kalorien 460 38 Protein 19g 23 Fett 16g 22 Kohlenhydrate 56g Zubereitung 1 Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, etwa 1,5–2 cm groß. So garen sie im Airfryer gleichmäßig und werden außen leicht gebräunt. 2 Paprika und Zucchini in ähnlich große Stücke schneiden. 3 Kartoffeln, Gemüse und Linsen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional etwas Paprikapulver vermengen. Airfryer-Einstellung 1 Die Mischung locker im Airfryer-Korb verteilen, damit die heiße Luft überall zirkulieren kann. 2 Bei 180 °C zunächst 14–15 Minuten garen und zwischendurch einmal umrühren, damit die Kartoffeln von allen Seiten Farbe bekommen. 3 Sahne unterheben und weitere 3–4 Minuten garen, bis alles cremig gebunden ist und die Kartoffeln weich sind. Tipp Wenn die Kartoffeln nach dem ersten Durchgang noch sehr fest sind, einfach 1–2 Esslöffel Wasser oder Brühe zugeben und kurz weitergaren. So werden sie weich, ohne matschig zu werden.