Snacks & Fingerfood

Snacks und Fingerfood aus dem Airfryer sind schnell zubereitet, knusprig und perfekt für jede Gelegenheit – ob Zwischendurch, Party, Filmabend oder als kleine Mahlzeit. Viele Rezepte benötigen kaum Fett, gelingen zuverlässig und lassen sich hervorragend portionieren oder vorbereiten. Von herzhaften Häppchen bis zu kleinen vegetarischen Leckerbissen ist alles denkbar, ohne lange Wartezeiten oder viel Aufwand.

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Reispapier-Kissen aus dem Airfryer mit Tomate & Mozzarella

Reispapier-Kissen aus dem Airfryer mit Tomate & Mozzarella

  • Zubereitungszeit: 9min
Reispapier-Kissen mit Tomate und Mozzarella sind eine ungewöhnliche Alternative zu klassischen Teigtaschen. Das angefeuchtete Reispapier wird doppelt gelegt, herzhaft gefüllt und im Airfryer außen knusprig, während der Mozzarella im Inneren weich schmilzt. Dadurch entsteht ein leichter Snack mit überraschender Textur und mediterranem Geschmack. Wenn du gefülltes Fingerfood magst, passen auch die Spinat-Feta-Taschen oder die Pizza-Rolls mit Käse gut dazu.

VORBEREITUNG : 12 min

ZUBEREITUNG : 8-10 min

SCHWIERIGKEIT : Leicht

Zutaten und Nährwerte berechnen

Portionen: 1

Zutaten (1 Portion)

  • 4 Blätter Reispapier
  • 80 g Mozzarella
  • 60 g Cherrytomaten
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • optional: ½ TL getrockneter Oregano

Nährwerte (1 Portion)

16,5

Kalorien

330

34

Protein

17g

24

Fett

17g

11

Kohlenhydrate

28g

Zubereitung

1

Die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben schneiden.

2

Beides mit Salz, Pfeffer und optional Oregano vermengen. Jeweils zwei Reispapierblätter nacheinander kurz in lauwarmes Wasser tauchen und direkt übereinanderlegen.

3

Die Füllung mittig daraufgeben, die Seiten einschlagen und das Reispapier zu einem vollständig geschlossenen Kissen falten.

Airfryer-Einstellung

1

Die Reispapier-Kissen rundum dünn mit Olivenöl bestreichen und mit der Naht nach unten in den Airfryer legen.

2

Bei 190 °C etwa 8–10 Minuten garen, bis sie außen fest und leicht goldbraun sind.

2

Nach etwa 5 Minuten vorsichtig wenden.

Tipp

Die Reispapierblätter nur kurz anfeuchten. Werden sie bereits beim Einweichen sehr weich, kleben sie stärker und lassen sich schwerer zu stabilen Kissen formen.

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