Name: Knusprige Onigiri mit Thunfisch-Füllung
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 200 g gekochter Sushi-Reis; 1 kleine Dose Thunfisch (ca. 80 g Abtropfgewicht); 1 TL Mayonnaise; 1 Blatt Nori (in 2 Streifen geschnitten); Salz

Snacks & Fingerfood

Snacks und Fingerfood aus dem Airfryer sind schnell zubereitet, knusprig und perfekt für jede Gelegenheit – ob Zwischendurch, Party, Filmabend oder als kleine Mahlzeit. Viele Rezepte benötigen kaum Fett, gelingen zuverlässig und lassen sich hervorragend portionieren oder vorbereiten. Von herzhaften Häppchen bis zu kleinen vegetarischen Leckerbissen ist alles denkbar, ohne lange Wartezeiten oder viel Aufwand.

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Onigiri sind japanische Reisbällchen, die klassisch kalt gegessen werden. In dieser Variante werden sie im Airfryer leicht angeröstet, sodass außen eine feine Kruste entsteht, während der Reis innen weich bleibt. Die Thunfisch-Füllung sorgt für eine herzhafte Note. Ideal als warmes Snackgericht oder leichtes Hauptgericht. Wenn du Reisgerichte magst, passen auch die Reisgerichte oder die schnellen Pfannengerichte gut dazu.

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VORBEREITUNG : 15 min

ZUBEREITUNG : 8-10 min

SCHWIERIGKEIT : Mittel

Zutaten und Nährwerte berechnen

Portionen: 1

Zutaten (1 Portion)

200 g gekochter Sushi-Reis
1 kleine Dose Thunfisch (ca. 80 g Abtropfgewicht)
1 TL Mayonnaise
Salz

Nährwerte (1 Portion)

Kalorien

460

Protein

22g

Fett

12g

Kohlenhydrate

62g

Zubereitung

Den Reis leicht abkühlen lassen.

Thunfisch abtropfen und mit Mayonnaise sowie einer Prise Salz vermengen.

Mit feuchten Händen etwas Reis flachdrücken, die Füllung in die Mitte geben und zu einem Dreieck oder einer Kugel formen.

Zwei Onigiri herstellen.

Airfryer-Einstellung

Lege die Onigiri in den Korb (nicht stapeln) und besprühe sie leicht mit etwas Öl.

Die Onigiri bei 190 °C etwa 8–10 Minuten im Airfryer leicht anrösten, bis die Außenseite etwas fester wird und leichte Bräunung zeigt.

Wende sie nach der Hälfte der Zeit und besprühe sie erneut mit Öl.

Tipp

Nori sollte erst nach dem Garen angebracht werden, damit er nicht zu trocken oder brüchig wird.