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Desserts & Süßes
Desserts und süße Snacks aus dem Airfryer überraschen mit einer schnellen und einfachen Zubereitung, ohne dass ein großer Backofen nötig ist. Von warmen Obstchips bis zu kleinen, gebackenen Nachspeisen – viele Rezepte gelingen in wenigen Minuten und eignen sich wunderbar für spontane Genussmomente. Die Zubereitung benötigt selten viel Fett und macht die Süßspeisen etwas leichter als klassische frittierte Varianten.
Gleichzeitig bleibt der Geschmack intensiv und die Textur angenehm knusprig oder weich, je nach Rezept. Diese Kategorie liefert Inspiration für kleine Naschereien, schnelle Desserts für Gäste oder gemütliche Abende zu Hause. Ideal, wenn man ohne Aufwand etwas Süßes genießen möchte.
Köstliche Zitronen-Muffins
- Zubereitungszeit: 12min
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
Kleine Kuchen gelingen im Airfryer besonders gut: gleichmäßige Hitze, kurze Backzeit und kein Vorheizen des großen Ofens. Diese Zitronen-Muffins werden locker, saftig und angenehm frisch, ohne schwer zu wirken. Wenn du einfache Airfryer-Backrezepte magst, passen auch die süßen Protein Bites gut für zwischendurch. Etwas knuspriger sind die Bananen-Split-Röllchen, während die Apfelchips mit Zimt eine leichtere Alternative darstellen.
VORBEREITUNG : 10 min
ZUBEREITUNG : 12 min
SCHWIERIGKEIT : Leicht
Zutaten und Nährwerte berechnen
Portionen:
1
Zutaten (1 Portion)
- entspricht 4 Muffins -
- 80 g Weizenmehl (Type 405)
- 40 g Zucker
- 1 Ei (Größe M)
- 40 ml neutrales Öl
- 40 ml Milch
- 1 TL Zitronensaft
- fein abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Nährwerte (1 Portion)
9,3
Kalorien
185
6
Protein
3g
12,9
Fett
9g
8,5
Kohlenhydrate
22g
Zubereitung
1
Ei und Zucker in einer Schüssel cremig verrühren.
2
Öl, Milch, Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren.
3
Mehl, Backpulver und Salz mischen und kurz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
4
Den Teig gleichmäßig auf 4 hitzebeständige, airfryer-geeignete Muffinförmchen verteilen.
Airfryer-Einstellung
1
Die Förmchen in den Korb stellen und bei 170 °C etwa 11–12 Minuten backen.
2
Die Muffins sind fertig, wenn sie aufgegangen sind, die Oberfläche leicht goldgelb ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Tipp
Für extra Frische kannst du die warmen Muffins dünn mit Zitronensaft bestreichen – das verstärkt das Aroma, ohne sie feucht zu machen.
